Paprikaquiche

Geroosterde paprika, rauwe ham en amandelschaafsel. Dat is nog 'ns een bijzondere hartige taart.

485 kcal

15 min. bereiden, 45 min. oventijd

3.1/5

(235)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 5 plakjes deeg voor hartige taart

  • 465 gram geroosterde rode paprika's in pot

  • 125 ml crème fraîche

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 1 theelepel paprikapoeder

  • 145 gram rauwe ham

  • 55 gram amandelschaafsel

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 24 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

vooraf te makenovenfransquichelunchherfstin te vriezen

Ook te zien in

2010 nr. 10 - Heerlijk Frankrijk

Aan de slag

  1. Verwarm de oven op 180 °C. Laat het deeg ontdooien en bekleed de vorm. Laat de paprika uitlekken en snijd in reepjes. Pureer de helft van de paprika met crème fraîche, losgeklopte eieren, het paprikapoeder en peper.

  2. Verdeel dit met de ham en de rest van de paprikareepjes in de vorm. Bestrooi met de amandelen. Bak ca. 45 min. goudbruin in de oven.

  • serveertipSeveer met witlofsalade voor een volwaardige maaltijd (zie recept elders op ah.nl/recepten)
  • bewaartipJe kunt de quiche 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm ca. 20 min. in de oven op 160 °C. Koud ook lekker.

  • Bakvormen bekleden

    Instructievideo - 02:06 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie485 kcal

koolhydraten31 g

natrium1570 mg

eiwit23 g

vet30 g

waarvan verzadigd10 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Paprikaquiche

Geroosterde paprika, rauwe ham en amandelschaafsel. Dat is nog 'ns een bijzondere hartige taart.

4 personen

485 kcal

15 min. bereiden

45 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven op 180 °C. Laat het deeg ontdooien en bekleed de vorm. Laat de paprika uitlekken en snijd in reepjes. Pureer de helft van de paprika met crème fraîche, losgeklopte eieren, het paprikapoeder en peper.

  • Verdeel dit met de ham en de rest van de paprikareepjes in de vorm. Bestrooi met de amandelen. Bak ca. 45 min. goudbruin in de oven.

serveertip:Seveer met witlofsalade voor een volwaardige maaltijd (zie recept elders op ah.nl/recepten)

bewaartip:Je kunt de quiche 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm ca. 20 min. in de oven op 160 °C. Koud ook lekker.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

5 plakjes deeg voor hartige taart

465 g geroosterde rode paprika's in pot

125 ml crème fraîche

4 middelgrote scharreleieren

1 tl paprikapoeder

145 g rauwe ham

55 g amandelschaafsel

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 24 cm)