Bloemkool-broccolitaart

Hartige taart met de zachte smaken van bloemkool, broccoli en roomkaas.

645 kcal

25 min. bereiden, 35 min. oventijd

3.1/5

(299)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 6 plakjes deeg voor hartige taart

  • 1 bloemkool

  • 1 broccoli

  • 150 gram Bettine Blanc geitenkaas 45+

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 125 ml crème fraîche

  • 1 mespunt zout

  • 45 gram amandelschaafsel

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 26 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visvooraf te makenovenquichehoofdgerechtwinterin te vriezen

Ook te zien in

2003 nr. 01 - Koken met gemak

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Spreid de plakjes deeg uit op het aanrecht en laat ze ontdooien in ca. 10 min.

  2. Maak de bloemkool en broccoli schoon, verdeel ze in kleine roosjes en was ze. Kook de roosjes in ruim water met zout in 3-5 min. beetgaar. Laat ze in een vergiet uitlekken.

  3. Bestuif het aanrecht met bloem. Leg de plakjes deeg op elkaar en rol uit tot een lab van ca. 30 cm. Vet de quichevorm in met wat olie en bekleed met het deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Verdeel de bloemkool en broccoli erover en verkruimel de kaas erboven. Klop de eieren los met de crème fraîche met het zout en peper. Schenk het mengsel in de vorm. Bak de taart ca. 20 min. in het midden van de oven. Strooi het amandelschaafsel erover.

  4. Bak de taart nog ca. 15 min. goudbruin en gaar.

  • combinatietipLekker met een tomatensalade.

  • Bakken met bladerdeeg

    Instructievideo - 02:21 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie645 kcal

koolhydraten42 g

natrium650 mg

eiwit27 g

vet39 g

waarvan verzadigd16 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Bloemkool-broccolitaart

Hartige taart met de zachte smaken van bloemkool, broccoli en roomkaas.

hoofdgerecht

4 personen

645 kcal

25 min. bereiden

35 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Spreid de plakjes deeg uit op het aanrecht en laat ze ontdooien in ca. 10 min.

  • Maak de bloemkool en broccoli schoon, verdeel ze in kleine roosjes en was ze. Kook de roosjes in ruim water met zout in 3-5 min. beetgaar. Laat ze in een vergiet uitlekken.

  • Bestuif het aanrecht met bloem. Leg de plakjes deeg op elkaar en rol uit tot een lab van ca. 30 cm. Vet de quichevorm in met wat olie en bekleed met het deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Verdeel de bloemkool en broccoli erover en verkruimel de kaas erboven. Klop de eieren los met de crème fraîche met het zout en peper. Schenk het mengsel in de vorm. Bak de taart ca. 20 min. in het midden van de oven. Strooi het amandelschaafsel erover.

  • Bak de taart nog ca. 15 min. goudbruin en gaar.

combinatietip:Lekker met een tomatensalade.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

6 plakjes deeg voor hartige taart

1 bloemkool

1 broccoli

150 g Bettine Blanc geitenkaas 45+

4 middelgrote scharreleieren

125 ml crème fraîche

1 mespunt zout

45 g amandelschaafsel

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 26 cm)