bewaar
Stoofpotje van prei en kikkererwten met naanbrood
Stoofpotje van prei en kikkererwten met naanbrood
bewaar

Stoofpotje van prei en kikkererwten met naanbrood

30 min. bereiden
103waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 el

(zonnebloem)olie

600 g

prei

1

winterpeen

1 teen

knoflook

2 el

kerriepoeder

2 blikken

kikkererwten

1 pak

naanbrood

150 g

Griekse yoghurt

Aan de slag

1

Verhit de olie in een wok en roerbak de prei op halfhoog vuur ca. 5 min. Voeg de wortel, de knoflook en het kerriepoeder toe en roerbak nog 3 min. Voeg de kikkererwten en 150 ml vocht toe, breng aan de kook en laat 15 min. zachtjes koken. Schep af en toe om.

2

Rooster ondertussen het naanbrood in de broodrooster en snijd in repen. Roer de yoghurt door de groentestoof en breng op smaak met peper en zout. Verdeel het gerecht over 4 borden en serveer het naanbrood erbij.

algemeenDe rest van de Griekse yoghurt is heerlijk als dessert, bijvoorbeeld met honing en walnoten.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Stoofpotje van prei en kikkererwten met naanbrood

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig