Garnalencocktail met avocado

Name: Garnalencocktail met avocado
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: nederlands
Ingredients: 250 g cherrytomaten; 300 g verse Hollandse garnalen; 3 avocado's; 1 Granny Smith appel; 75 g mayonaise; 0.25 krop krop ijsbergsla; 8 takjes verse peterselie

De garnalen cocktail is een klassieker. Romige mayonaise, friszure appel en dan Neerlands trots: de garnaal.

260 kcal

(Voedingswaarden)

10 min. bereiden

7 ingrediënten

Receptvariaties8 andere recepten

Aan de slag

Snijd de tomaatjes in kwarten. Meng met de garnalen. Breng op smaak met peper en zout.
Halveer de avocado in de lengte, verwijder de pit, lepel het vruchtvlees uit de schil. Snijd de avocado's in kleine blokjes (brunoise).
Schil de appel. Snijd in kleine blokjes (brunoise). Meng de appel en de avocado met de mayonaise.
Snijd de sla in dunne reepjes. Verdeel over de cocktailglazen. Verdeel het avocadomengsel erover en schep het garnalenmengsel erop.
Garneer met een beetje extra mayonaise en een takje peterselie. Serveer direct.

bewaartipHalve avocado over? Lees meer over hoe je avocado het beste kunt bewaren.
bewaartipStap 1 t/m 3 kun je 3 uur van tevoren voorbereiden. Bewaar afzonderlijk afgedekt in de koelkast.

Brunoise snijden
Instructievideo - 00:38 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

15 minuten bereidingstijd
205 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Hollandse garnalencocktail

15 minuten bereidingstijd
105 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Tomaatje met garnalencocktail

15 minuten bereidingstijd
275 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Garnalencocktail

25 minuten bereidingstijd
300 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Garnalencocktail met avocado-kruidendressing