Pangasiusfilet met wintergroente

Perfect gerecht op koude dagen: met prei, winterpeen en zachte vis.

555 kcal

30 min. bereiden, 25 min. oventijd

3.2/5

(183)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 400 gram winterpeen

  • 400 gram gesneden prei

  • 540 gram verse pangasiusfilets

  • 1 teen knoflook

  • 125 ml verse slagroom

  • 2 eetlepel gedroogde basilicum

  • 300 gram witte rijst

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (ca. 2 liter)

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vleesovenrijsthoofdgerechtwat eten we vandaagwinter

Ook te zien in

2011 week 04-05 - 2011 week 04-05

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de wortel in plakjes. Breng een pan met ruim water aan de kook en kook de wortel 5 min. Giet af en doe de wortel in de ovenschaal. Meng de preiringen erdoor. Breng de pangasiusfilet op smaak met peper en zout. Leg op de groenten in de ovenschaal.

  2. Pers de knoflook uit. Meng de slagroom, het basilicum en de knoflook. Breng op smaak met peper. Schenk het mengsel over de visfilet. Zet de ovenschaal ca. 25 min. in de oven.

  3. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg op elk bord een visfilet en schep de groenten met stoofvocht op de rijst.

  • Prei wassen

    Instructievideo - 00:29 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie555 kcal

koolhydraten69 g

natrium165 mg

eiwit35 g

vet14 g

waarvan verzadigd7 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Pangasiusfilet met wintergroente

Perfect gerecht op koude dagen: met prei, winterpeen en zachte vis.

hoofdgerecht

4 personen

555 kcal

30 min. bereiden

25 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de wortel in plakjes. Breng een pan met ruim water aan de kook en kook de wortel 5 min. Giet af en doe de wortel in de ovenschaal. Meng de preiringen erdoor. Breng de pangasiusfilet op smaak met peper en zout. Leg op de groenten in de ovenschaal.

  • Pers de knoflook uit. Meng de slagroom, het basilicum en de knoflook. Breng op smaak met peper. Schenk het mengsel over de visfilet. Zet de ovenschaal ca. 25 min. in de oven.

  • Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg op elk bord een visfilet en schep de groenten met stoofvocht op de rijst.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

400 g winterpeen

400 g gesneden prei

540 g verse pangasiusfilets

1 teen knoflook

125 ml verse slagroom

2 el gedroogde basilicum

300 g witte rijst

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (ca. 2 liter)