Pangasiusfilet met groenten in zoetzure saus
540 kcal
25 min. bereiden
3.4/5
(142)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram witte rijst300 g
2 eetlepel zonnebloemolie2 el
600 gram Italiaanse roerbakgroente600 g
180 ml woksaus sweet & sour180 ml
100 ml water100 ml
4 verse pangasiusfilets4
1 bosuitje1
Dit heb je nodig
wok met deksel
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2009 nr. 04 - Pasen met elkaar
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de olie in de wok en roerbak de groenten 4-5 min. Voeg de saus en het water toe en verwarm op matig vuur. Draai het vuur laag en leg de visfilets in de saus. Stoof de vis en de groenten met de deksel op de wok in 8-10 minuten zachtjes gaar.
Snijd de bosui in ringetjes. Schep de rijst in 4 diepe borden. Verdeel de vis met de groenten en saus erover en bestrooi met de bosui.
- combinatietipLekker met een frisse komkommersalade met geroosterde sesamzaadjes.
Roerbakken / wokken
Instructievideo - 00:54 min.
Voedingswaarden
energie540 kcal
koolhydraten79 g
eiwit31 g
vet11 g
Pangasiusfilet met groenten in zoetzure saus
hoofdgerecht
4 personen
540 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de olie in de wok en roerbak de groenten 4-5 min. Voeg de saus en het water toe en verwarm op matig vuur. Draai het vuur laag en leg de visfilets in de saus. Stoof de vis en de groenten met de deksel op de wok in 8-10 minuten zachtjes gaar.
Snijd de bosui in ringetjes. Schep de rijst in 4 diepe borden. Verdeel de vis met de groenten en saus erover en bestrooi met de bosui.
combinatietip:Lekker met een frisse komkommersalade met geroosterde sesamzaadjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g witte rijst
2 el zonnebloemolie
600 g Italiaanse roerbakgroente
180 ml woksaus sweet & sour
100 ml water
4 verse pangasiusfilets
1 bosuitje
Dit heb je nodig
wok met deksel
