Indiase wortelsoep met koriander en kaas
365 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 eetlepel olie2 el
450 gram panklare aardappelblokjes450 g
1 eetlepel milde Indiase currypasta1 el
1 zakje worteljulienne1 zakje
750 ml wortelsap750 ml
1 blik tomatenblokjes1 blik
2 eetlepel citroensap2 el
1 zakje verse koriander1 zakje
200 gram witte kaas200 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Soepen en Sandwiches - Soepen en Sandwiches
In pan olie verhitten. Aardappelblokjes 5 min. al omscheppend bakken. Currypasta en worteljulienne erdoor scheppen en even meebakken. Wortelsap, tomatenblokjes met sap en citroensap erbij schenken. Soep al roerend aan de kook brengen en afgedekt 3 min. zachtjes laten koken. Op smaak brengen met zout. Soep in wijde kommen scheppen. Koriander en kaasblokjes erin strooien. Lekker met naanbrood.
Indiase wortelsoep met koriander en kaas
hoofdgerecht
4 personen
365 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
In pan olie verhitten. Aardappelblokjes 5 min. al omscheppend bakken. Currypasta en worteljulienne erdoor scheppen en even meebakken. Wortelsap, tomatenblokjes met sap en citroensap erbij schenken. Soep al roerend aan de kook brengen en afgedekt 3 min. zachtjes laten koken. Op smaak brengen met zout. Soep in wijde kommen scheppen. Koriander en kaasblokjes erin strooien. Lekker met naanbrood.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 el olie
450 g panklare aardappelblokjes
1 el milde Indiase currypasta
1 zakje worteljulienne
750 ml wortelsap
1 blik tomatenblokjes
2 el citroensap
1 zakje verse koriander
200 g witte kaas
