Gefrituurde kipkluifjes met sojadip
300 kcal
35 min. bereiden
3.9/5
(17)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 limoen1
4 eetlepel sojasaus4 el
1 theelepel sambal oelek1 tl
1 sjalot1
1 bakje koriander1 bakje
1 schaal kipkluifjes1 schaal
3 eetlepel sesamzaad3 el
5 eetlepel paneermeel5 el
1 ei1
250 ml zonnebloemolie250 ml
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2011 nr. 02 - Ma di wo do favorieten
Aan de slag
Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Meng de sojasaus met het limoenrasp, het sap en de sambal. Voeg de sjalot en de koriander toe. Bewaar de sojadip afgedekt tot gebruik.
Bestrooi de kip royaal met peper en zout. Meng het sesamzaad met het paneermeel en strooi op een bord. Haal de kipkluifjes eerst door het ei en daarna door het paneermeelmengsel.
Verhit de olie in een wok en frituur de kipkluifjes in 3 of 4 delen in ca. 8 min. gaar. Houd warm onder aluminiumfolie. Serveer met de sojadip. Lekker met basmatirijst en geroerbakte Chinese kool.
Voedingswaarden
energie300 kcal
koolhydraten16 g
eiwit18 g
vet19 g
Gefrituurde kipkluifjes met sojadip
hoofdgerecht
4 personen
300 kcal
35 min. bereiden
Aan de slag
Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Meng de sojasaus met het limoenrasp, het sap en de sambal. Voeg de sjalot en de koriander toe. Bewaar de sojadip afgedekt tot gebruik.
Bestrooi de kip royaal met peper en zout. Meng het sesamzaad met het paneermeel en strooi op een bord. Haal de kipkluifjes eerst door het ei en daarna door het paneermeelmengsel.
Verhit de olie in een wok en frituur de kipkluifjes in 3 of 4 delen in ca. 8 min. gaar. Houd warm onder aluminiumfolie. Serveer met de sojadip. Lekker met basmatirijst en geroerbakte Chinese kool.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 limoen
4 el sojasaus
1 tl sambal oelek
1 sjalot
1 bakje koriander
1 schaal kipkluifjes
3 el sesamzaad
5 el paneermeel
1 ei
250 ml zonnebloemolie
