Honing-soja-kipspiesjes met rijst en wokgroenten
Dit rijstgerecht is een welkome afwisseling op een snelle doordeweekse dag.
600 kcal
20 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
300 gram kipfilet
kipfilet
1 komkommer
komkommer
8 eetlepel Japanse sojasaus
Japanse sojasaus
3 eetlepel vloeibare honing
vloeibare honing
2 eetlepel azijn
azijn
4 eetlepel traditionele olijfolie
traditionele olijfolie
150 gram pandan zilvervliesrijst
pandan zilvervliesrijst
400 gram verse oosterse wokgroenten
verse oosterse wokgroenten
Dit heb je nodig
satéstokjes, minstens 30 min. geweekt in koud water
grillpan
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2011 nr. 03 - Het lekkerste van de wereld
Snijd de kip in lange repen. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Meng de sojasaus en de honing. Marineer de kip 10 min. in de helft van het mengsel.
Doe de komkommer in een bakje, bestrooi naar smaak met peper en eventueel zout. Besprenkel met 2 el olie en de azijn.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rijg ondertussen de gemarineerde kip aan de satéprikkers. Verhit de grillpan en gril de yakitori in ca. 4 min. gaar. Keer regelmatig.
Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de groente 5 min. Voeg de rest van het soja-honingmengsel toe en roerbak nog 1 min. Schep de rijst erdoor. Verdeel alles over de borden.
Honing-soja-kipspiesjes met rijst en wokgroenten
Dit rijstgerecht is een welkome afwisseling op een snelle doordeweekse dag.
hoofdgerecht
4 personen
600 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de kip in lange repen. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Meng de sojasaus en de honing. Marineer de kip 10 min. in de helft van het mengsel.
Doe de komkommer in een bakje, bestrooi naar smaak met peper en eventueel zout. Besprenkel met 2 el olie en de azijn.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rijg ondertussen de gemarineerde kip aan de satéprikkers. Verhit de grillpan en gril de yakitori in ca. 4 min. gaar. Keer regelmatig.
Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de groente 5 min. Voeg de rest van het soja-honingmengsel toe en roerbak nog 1 min. Schep de rijst erdoor. Verdeel alles over de borden.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g kipfilet
1 komkommer
8 el Japanse sojasaus
3 el vloeibare honing
2 el azijn
4 el traditionele olijfolie
150 g pandan zilvervliesrijst
400 g verse oosterse wokgroenten
Dit heb je nodig
satéstokjes, minstens 30 min. geweekt in koud water
grillpan
