Korianderrijst

405 kcal

30 min. bereiden

3.2/5

(31)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 sjalotten

  • 1 bakje verse koriander

  • 1 bakje platte peterselie

  • 4 eetlepel olijfolie

  • 300 gram basmatirijst

  • 700 ml groentebouillon

Dit heb je nodig

  • staafmixer

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vismexicaansrijstbijgerechtkoken

Ook te zien in

2011 nr. 03 - Het lekkerste van de wereld

Aan de slag

  1. Pureer met een staafmixer de gesnipperde sjalotten, de koriander en peterselie met 2 el olijfolie tot een gladde puree. Verhit 2 el olijfolie in een pan en bak de puree 5 min. Voeg de basmatirijst en groentebouillon toe. Kook de rijst in 15 min. gaar. Breng op smaak met peper en zout.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie405 kcal

koolhydraten60 g

eiwit5 g

vet15 g

Gerelateerde recepten

Korianderrijst

bijgerecht

4 personen

405 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Pureer met een staafmixer de gesnipperde sjalotten, de koriander en peterselie met 2 el olijfolie tot een gladde puree. Verhit 2 el olijfolie in een pan en bak de puree 5 min. Voeg de basmatirijst en groentebouillon toe. Kook de rijst in 15 min. gaar. Breng op smaak met peper en zout.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 sjalotten

1 bakje verse koriander

1 bakje platte peterselie

4 el olijfolie

300 g basmatirijst

700 ml groentebouillon

Dit heb je nodig

  • staafmixer