Ingrediënten
4 personen
300 g
witte rijst
3 el
olie
2 x 150 g
mager gerookt spek
1 teen
knoflook
2
rode uien
600 g
bloemkool
5 el
woksaus
Aan de slag
1
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
2
Verhit de olie in een wok en bak de spekreepjes in 6 min. knapperig. Voeg de knoflook en de ui toe en bak 1 min. mee. Voeg de bloemkool en de woksaus toe en roerbak ca. 8 min. tot de bloemkool beetgaar is. Verdeel over 4 borden of kommen en serveer met de rijst. Lekker met in ringen gesneden bosui.