Kip en bonen in kruidige saus
665 kcal
20 min. bereiden
3.3/5
(60)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram witte rijst300 g
500 gram sperziebonen500 g
1 schaal kipfilet1 schaal
3 eetlepel olie3 el
2 uien2
150 ml woksaus150 ml
1 doosje ananas1 doosje
75 gram cashewnoten75 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2010 week 18-19 - 2010 week 18-19
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder ondertussen de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Zet de sperziebonen op met kokend water en laat 5 min. koken.
Dep de kip droog met keukenpapier en bestrooi met peper en zout. Verhit de olie in een wok en bak hierin de kipstukjes goudbruin. Voeg de uipartjes toe en bak ze goudbruin. Voeg de woksaus toe en breng aan de kook. Giet de sperziebonen af en schep ze met de stukjes ananas en de cashewnoten bij de kip. Breng het geheel al omscheppend aan de kook.
Breng het gerecht op smaak met peper en zout en serveer met de rijst.
Voedingswaarden
energie665 kcal
koolhydraten82 g
eiwit35 g
vet22 g
Kip en bonen in kruidige saus
hoofdgerecht
4 personen
665 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder ondertussen de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Zet de sperziebonen op met kokend water en laat 5 min. koken.
Dep de kip droog met keukenpapier en bestrooi met peper en zout. Verhit de olie in een wok en bak hierin de kipstukjes goudbruin. Voeg de uipartjes toe en bak ze goudbruin. Voeg de woksaus toe en breng aan de kook. Giet de sperziebonen af en schep ze met de stukjes ananas en de cashewnoten bij de kip. Breng het geheel al omscheppend aan de kook.
Breng het gerecht op smaak met peper en zout en serveer met de rijst.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g witte rijst
500 g sperziebonen
1 schaal kipfilet
3 el olie
2 uien
150 ml woksaus
1 doosje ananas
75 g cashewnoten
