Green & bean healthburger

495 kcal

20 min. bereiden

3.2/5

(18)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 blik kikkererwten

  • 2 bosuitjes

  • 1 teentje knoflook

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 2 eetlepels sesamzaad

  • 1.5 eetlepel limoensap

  • 0.5 theelepel hot peppersauce

  • 0 zout

  • 0.25 zakje peen julienne

  • 10 gram boter of margarine

  • 4 hamburgers

  • 4 Kaiserbroodjes

  • 0.5 bakje alfalfa

Ontdek meer van dit soort gerechten

amerikaansbrood/sandwicheshoofdgerechtzomerbakken

Ook te zien in

2000 nr. 07 - Camping cuisine

Aan de slag

  1. Kikkererwten laten uitlekken en vocht opvangen. Bosuitjes schoonmaken, wassen en in dunne ringen snijden. Knoflook pellen en boven hoge kom uitpersen. Kikkererwten, bosui, olie, 2 eetlepels kikkererwtenvocht, sesamzaad, limoensap, en peppersauce toevoegen en met staafmixer tot gladde bonenpuree pureren. Op smaak brengen met zout. In koekenpan boter verhitten en hamburgers op matig vuur in 8 à 10 minuten gaar en bruinbakken, halverwege keren. Broodjes opensnijden, met bonenpuree bestrijken en beleggen met alfalfa, hamburgers erop leggen en peen erover verdelen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie495 kcal

koolhydraten42 g

eiwit29 g

vet28 g

Gerelateerde recepten

Green & bean healthburger

hoofdgerecht

4 personen

495 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Kikkererwten laten uitlekken en vocht opvangen. Bosuitjes schoonmaken, wassen en in dunne ringen snijden. Knoflook pellen en boven hoge kom uitpersen. Kikkererwten, bosui, olie, 2 eetlepels kikkererwtenvocht, sesamzaad, limoensap, en peppersauce toevoegen en met staafmixer tot gladde bonenpuree pureren. Op smaak brengen met zout. In koekenpan boter verhitten en hamburgers op matig vuur in 8 à 10 minuten gaar en bruinbakken, halverwege keren. Broodjes opensnijden, met bonenpuree bestrijken en beleggen met alfalfa, hamburgers erop leggen en peen erover verdelen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 blik kikkererwten

2 bosuitjes

1 teentje knoflook

2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels sesamzaad

1½ eetlepel limoensap

½ theelepel hot peppersauce

0 zout

¼ zakje peen julienne

10 g boter of margarine

4 hamburgers

4 Kaiserbroodjes

½ bakje alfalfa

Dit heb je nodig