Kerriezuurkool-stamppot
Kerriezuurkool-stamppot
bewaar
bewaar

Kerriezuurkool-stamppot

Met een knapperige bite van walnoten.

30 min. bereiden
146waarderingen

7 ingrediënten

Aan de slag

1

Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Verhit ondertussen de helft van de boter in een koekenpan en bak de braadworsten in 15 min. gaar. Keer regelmatig. Snipper de ui. Verhit de rest van de boter in een hapjespan en fruit de ui en het kerriepoeder 2 min.

2

Voeg de zuurkool toe en smoor met de deksel op de pan in 10 min. beetgaar. Hak de walnoten grof en schep erdoor. Giet de aardappelen af en vang het kookvocht op. Stamp de aardappelen en het kookvocht (25 ml per persoon) met de pureestamper tot een puree. Schep de kerriezuurkool en peper erdoor. Serveer met de braadworsten.

Ui snipperen

Instructievideo - 00:52 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Kerriezuurkool-stamppot

Met een knapperige bite van walnoten.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Allerhande logo

Dit heb je nodig