Zalm-radijscocktail

135 kcal

30 min. bereiden

3.3/5

(20)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 bosje radijs

  • 1.5 eetlepel Japanse rijstazijn

  • 3 eetlepels dry sherry

  • 3 theelepels sojasaus

  • 0.25 theelepel suiker

  • 0 zout

  • 1 bakje zalmsnippers

  • 1 theelepel geraspte mierikswortel

  • 1 theelepel Dijonmosterd

  • 2 eetlepels mayonaise

  • 1 bakje dainkon- of tuinkers

Dit heb je nodig

  • keukenpapier

  • cocktailglazen

Ontdek meer van dit soort gerechten

budgetsaladevoorgerechtpasen

Ook te zien in

2001 nr. 04 - Ontbijten op z'n paasbest

Aan de slag

  1. Radijs wassen, schoonmaken en droogdeppen met keukenpapier. Radijsjes in dunne plakjes snijden. Azijn, 2 eetlepels sherry en 1 theelepel sojasaus tot dressing roeren. Op smaak brengen met suiker en zout. Dressing door radijs scheppen en ca. 10 minuten laten intrekken. Zalmsnippers omscheppen met rest van sojasaus. In kommetje mierikswortel, mosterd, mayonaise en 1 eetlepel sherry door elkaar roeren. Daikonkers of tuinkers van bedje knippen en over vier cocktailglazen verdelen. Radijs erover verdelen, ca. 1 eetlepel achterhouden. Zalmsnippers erop leggen en mayonaise erover verdelen. Garneren met achtergehouden radijs.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie135 kcal

koolhydraten4 g

eiwit7 g

vet9 g

Gerelateerde recepten

Zalm-radijscocktail

voorgerecht

4 personen

135 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Radijs wassen, schoonmaken en droogdeppen met keukenpapier. Radijsjes in dunne plakjes snijden. Azijn, 2 eetlepels sherry en 1 theelepel sojasaus tot dressing roeren. Op smaak brengen met suiker en zout. Dressing door radijs scheppen en ca. 10 minuten laten intrekken. Zalmsnippers omscheppen met rest van sojasaus. In kommetje mierikswortel, mosterd, mayonaise en 1 eetlepel sherry door elkaar roeren. Daikonkers of tuinkers van bedje knippen en over vier cocktailglazen verdelen. Radijs erover verdelen, ca. 1 eetlepel achterhouden. Zalmsnippers erop leggen en mayonaise erover verdelen. Garneren met achtergehouden radijs.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 bosje radijs

1½ eetlepel Japanse rijstazijn

3 eetlepels dry sherry

3 theelepels sojasaus

¼ theelepel suiker

0 zout

1 bakje zalmsnippers

1 theelepel geraspte mierikswortel

1 theelepel Dijonmosterd

2 eetlepels mayonaise

1 bakje dainkon- of tuinkers

Dit heb je nodig

  • keukenpapier

  • cocktailglazen