Radijs met knoflook-ansjovisdip
250 kcal
50 min. bereiden
3.6/5
(7)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
6 teentjes knoflook6 teentjes
250 ml volle melk250 ml
2 bosje radijs2
1 blikje ansjovisfilets1 blikje
1 eetlepel roomboter1 eetlepel
6 eetlepels olijfolie (extra vierge)6 eetlepels
0 (versgemalen) peper
Dit heb je nodig
rechaud
keukenmachine
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2001 nr. 04 - Ontbijten op z'n paasbest
Aan de slag
Knoflook pellen. In steelpan melk met knoflookteentjes aan de kook brengen en in ca. 30 minuten zachtjes laten inkoken tot ca. 1 1/2 dl. Intussen radijs wassen en schoonmaken. Aan elk radijsje stukje groen laten zitten. Ansjovisfilets laten uitlekken en met melk en knoflook in keukenmachine of met staafmixer pureren tot gladde saus.
Knoflook-ansjovisdip op laag vuur al roerend verwarmen. Boter en olie toevoegen en saus al roerend verwarmen tot egaal mengsel. Op smaak brengen met peper. Dipsaus op rechaud serveren. Radijsjes erbij geven en erin dippen.
Voedingswaarden
energie250 kcal
koolhydraten8 g
eiwit7 g
vet21 g
Radijs met knoflook-ansjovisdip
voorgerecht
4 personen
250 kcal
50 min. bereiden
Aan de slag
Knoflook pellen. In steelpan melk met knoflookteentjes aan de kook brengen en in ca. 30 minuten zachtjes laten inkoken tot ca. 1 1/2 dl. Intussen radijs wassen en schoonmaken. Aan elk radijsje stukje groen laten zitten. Ansjovisfilets laten uitlekken en met melk en knoflook in keukenmachine of met staafmixer pureren tot gladde saus.
Knoflook-ansjovisdip op laag vuur al roerend verwarmen. Boter en olie toevoegen en saus al roerend verwarmen tot egaal mengsel. Op smaak brengen met peper. Dipsaus op rechaud serveren. Radijsjes erbij geven en erin dippen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
6 teentjes knoflook
250 ml volle melk
2 bosje radijs
1 blikje ansjovisfilets
1 eetlepel roomboter
6 eetlepels olijfolie (extra vierge)
0 (versgemalen) peper
Dit heb je nodig
rechaud
keukenmachine
