Sandwich eiersalade met kaas
Sandwich eiersalade met kaas

Sandwich eiersalade met kaas

20 min. bereiden
52waarderingen

Ingrediënten

3

eieren (middel groot)

2

zongedroogde tomaten op olie (potje)

1 takje

basilicum

50 g

geraspte belegen kaas

3 eetlepels

mayonaise

zout

(versgemalen) peper

4 sneetjes

bruin casinobrood

Dit heb je nodig

  • plasticfolie

Aan de slag

Eieren in ca. 10 minuten hard koken. Tomaat in kleine stukjes snijden. Basilicum fijnhakken. Eieren afspoelen onder koud water, pellen en in diep bord grof prakken. Tomaat, basilicum, kaas en mayonaise door ei mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Eiersalade uitstrijken over 2 sneetjes brood en andere sneetjes erop leggen. Sandwiches iets aandrukken en diagonaal doorsnijden. Elke sandwich afzonderlijk in plasticfolie verpakken en tot gebruik in koelkast leggen.