Gestoofde venkel
Met kappertjes en kaas; weinig ingrediënten, veel smaak.
120 kcal
20 min. bereiden
3.4/5
(121)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
125 ml kraanwater125 ml
0.25 kippenbouillontablet¼
2 venkelknollen2
2 eetlepel traditionele olijfolie2 el
50 gram kappertjes50 g
50 gram Pecorino Romano50 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2012 nr. 08 - Italië
Aan de slag
Breng het water aan de kook met het bouillontablet. Snijd ondertussen de venkel in plakjes. Verhit de olie in een hapjespan, voeg de venkel toe en bak 5 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
Voeg de bouillon toe en laat 10 min. op laag vuur stoven met de deksel op de pan. Laat de kappertjes uitlekken. Schep de kappertjes door de venkel en schaaf de kaas er vlak voor het serveren over.
Venkel snijden en bereiden
Instructievideo - 01:54 min.
Voedingswaarden
energie120 kcal
koolhydraten4 g
natrium520 mg
eiwit6 g
vet8 g
waarvan verzadigd3 g
vezels4 g
Gestoofde venkel
Met kappertjes en kaas; weinig ingrediënten, veel smaak.
bijgerecht
4 personen
120 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Breng het water aan de kook met het bouillontablet. Snijd ondertussen de venkel in plakjes. Verhit de olie in een hapjespan, voeg de venkel toe en bak 5 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
Voeg de bouillon toe en laat 10 min. op laag vuur stoven met de deksel op de pan. Laat de kappertjes uitlekken. Schep de kappertjes door de venkel en schaaf de kaas er vlak voor het serveren over.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
125 ml kraanwater
¼ kippenbouillontablet
2 venkelknollen
2 el traditionele olijfolie
50 g kappertjes
50 g Pecorino Romano
