Marokkaanse visstoof

480 kcal

20 min. bereiden

3.5/5

(196)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 0.5 pak couscous

  • 3 eetlepel olijfolie

  • 2 uien

  • 2 tenen knoflook

  • 1 courgette

  • 1 bakje cherrytomaten

  • 1 pak pangasiusfilet

  • 1 bakje platte peterselie

Ontdek meer van dit soort gerechten

marokkaanshoofdgerechtwat eten we vandaagherfststoven

Ook te zien in

2012 nr. 09 - Verse weekfavorieten

2012 week 36-40 - 2012 week 36-40

Aan de slag

  1. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking met 1 el olie.

  2. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook 3 min. Voeg de courgette toe en bak 2 min. mee. Schep de tomaten erdoor en bak nog 4 min. Schenk 50 ml water in de pan. Snijd de vis in stukken en leg tussen de groenten. Bestrooi met peper en zout en stoof met de deksel op de pan in 10 min. op laag vuur gaar.

  3. Voeg van de peterselie en peper en zout toe aan de couscous. Verdeel de visstoof over 4 diepe borden of kommen. Strooi er de rest van de peterselie over en serveer met de couscous.

  • algemeenBestrooi de pangasiusfilet met 1 tl gemalen komijnzaad voor een extra kruidige smaak.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie480 kcal

koolhydraten57 g

eiwit30 g

vet13 g

Gerelateerde recepten

Marokkaanse visstoof

hoofdgerecht

4 personen

480 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking met 1 el olie.

  • Verhit de rest van de olie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook 3 min. Voeg de courgette toe en bak 2 min. mee. Schep de tomaten erdoor en bak nog 4 min. Schenk 50 ml water in de pan. Snijd de vis in stukken en leg tussen de groenten. Bestrooi met peper en zout en stoof met de deksel op de pan in 10 min. op laag vuur gaar.

  • Voeg van de peterselie en peper en zout toe aan de couscous. Verdeel de visstoof over 4 diepe borden of kommen. Strooi er de rest van de peterselie over en serveer met de couscous.

algemeen:Bestrooi de pangasiusfilet met 1 tl gemalen komijnzaad voor een extra kruidige smaak.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

½ pak couscous

3 el olijfolie

2 uien

2 tenen knoflook

1 courgette

1 bakje cherrytomaten

1 pak pangasiusfilet

1 bakje platte peterselie

Dit heb je nodig