bewaar
Penne met chorizo en doperwten
Penne met chorizo en doperwten
bewaar

Penne met chorizo en doperwten

15 min. bereiden
108waarderingen

Ingrediënten

2 personen

150 g

volkoren penne rigate

200 g

chorizoworst aan een stuk

1

ui

300 g

doperwten in pot

475 g

verse rode paprika pastasaus

50 g

geraspte belegen kaas

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Kook in pan met ruim kokend water penne in 6 a 8 minuten beetgaar. Snijd chorizo in kleine stukjes. Bak zachtjes in wok chorizo in ca. 3 minuten. Pel en snipper ui en bak ca. 2 minuten met chorizo mee. Schep doperwten erdoor en voeg pasta saus toe. Breng aan de kook en laat saus ca. 5 minuten pruttelen. Schep af en toe om. Giet penne af en schep door chorizo saus. Schep pasta in twee diepe borden en strooi kaas erover.