Aziatische garnalen

Doe alsof je in Azië bent met dit visgerecht vol oosterse smaken.

320 kcal

25 min. bereiden, 10 min. oventijd, 10 min. wachten

3.3/5

(335)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram diepvries rauwe ongepelde zoutwaternalen

  • 200 gram verse peultjes

  • 300 gram verse zalmfilets

  • 1 eetlepel sesamolie

  • 1 limoen

  • 5 eetlepel oestersaus

  • 1 eetlepel sesamzaad

  • 2 verse koriander

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 30 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vleesovenaziatischhoofdgerechtherfst

Ook te zien in

2012 nr. 11 - Alles uit de oven

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 225 ºC.

  2. Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal. Vet de ovenschaal in met de olie. Doe de peultjes in een kom. Schenk er kokend water over en laat 1 min. staan. Giet de peultjes af en schep ze in de schaal. Snijd de zalm in stukken. Verdeel de zalm en garnalen erover en besprenkel ze met de rest van de olie.

  3. Boen de limoen schoon. Rasp de groene schil van de limoen boven de schaal. Halveer de limoen en leg de helften tussen de zalm. Verdeel de oestersaus over de zalm en de garnalen. Bestrooi met peper en het sesamzaad en zet de schaal ca. 10 min. in de oven.

  4. Knijp de limoenhelften uit boven de schaal en strooi de koriander erover.

  • combinatietipLekker met witte rijst en een zoetzure komkommersalade.

  • Frituren

    Instructievideo - 01:34 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie320 kcal

koolhydraten11 g

natrium1040 mg

eiwit29 g

vet18 g

waarvan verzadigd3 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Aziatische garnalen

Doe alsof je in Azië bent met dit visgerecht vol oosterse smaken.

hoofdgerecht

4 personen

320 kcal

25 min. bereiden

10 min. wachten

10 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 225 ºC.

  • Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal. Vet de ovenschaal in met de olie. Doe de peultjes in een kom. Schenk er kokend water over en laat 1 min. staan. Giet de peultjes af en schep ze in de schaal. Snijd de zalm in stukken. Verdeel de zalm en garnalen erover en besprenkel ze met de rest van de olie.

  • Boen de limoen schoon. Rasp de groene schil van de limoen boven de schaal. Halveer de limoen en leg de helften tussen de zalm. Verdeel de oestersaus over de zalm en de garnalen. Bestrooi met peper en het sesamzaad en zet de schaal ca. 10 min. in de oven.

  • Knijp de limoenhelften uit boven de schaal en strooi de koriander erover.

combinatietip:Lekker met witte rijst en een zoetzure komkommersalade.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g diepvries rauwe ongepelde zoutwaternalen

200 g verse peultjes

300 g verse zalmfilets

1 el sesamolie

1 limoen

5 el oestersaus

1 el sesamzaad

2 verse koriander

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 30 cm)