Maaltijdsoep met pesto
De simpelste minestrone 'ever' (en misschien wel de lekkerste).
660 kcal
15 min. bereiden
2.9/5
(83)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 eetlepel traditionele olijfolie2 el
400 gram verse Italiaanse roerbakgroente400 g
15 gram verse basilicum15 g
1.14 liter romige tomatensoep1.14 l
200 ml water200 ml
100 gram schelpjespasta100 g
6 eetlepel pesto rosso6 el
80 gram geraspte Parmezaanse kaas80 g
160 gram Pan Tostado160 g
Dit heb je nodig
soeppan
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2001 week 48-49 - 2001 week 48-49
Aan de slag
Verhit in een soeppan de olie en bak hierin de groentemix ca. 3 min. Hak de basilicum fijn. Voeg de tomatensoep, het hete water en de pasta toe en laat op laag vuur in ca. 10 min. gaar koken. Roer af en toe door. Voeg de pesto en de basilicum toe en roer door de soep. Bestrooi de soep met kaas en serveer met de Pan Tostado.
Voedingswaarden
energie660 kcal
koolhydraten72 g
natrium1690 mg
eiwit22 g
vet29 g
waarvan verzadigd8 g
vezels6 g
Maaltijdsoep met pesto
De simpelste minestrone 'ever' (en misschien wel de lekkerste).
hoofdgerecht
4 personen
660 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit in een soeppan de olie en bak hierin de groentemix ca. 3 min. Hak de basilicum fijn. Voeg de tomatensoep, het hete water en de pasta toe en laat op laag vuur in ca. 10 min. gaar koken. Roer af en toe door. Voeg de pesto en de basilicum toe en roer door de soep. Bestrooi de soep met kaas en serveer met de Pan Tostado.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 el traditionele olijfolie
400 g verse Italiaanse roerbakgroente
15 g verse basilicum
1¼ l romige tomatensoep
200 ml water
100 g schelpjespasta
6 el pesto rosso
80 g geraspte Parmezaanse kaas
160 g Pan Tostado
Dit heb je nodig
soeppan
