Bami met kalkoenreepjes
Bami met kalkoenreepjes

Bami met kalkoenreepjes

15 min. bereiden
38waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 zakje

mix voor bami goreng

300 g

mienestjes

4 eetlepels

zonnebloemolie

1 schaaltje

kalkoenfiletreepjes

1

bamigroentepakket

2

eieren (M)

1 potje

atjar tjampoer

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Bamikruiden ca. 2 minuten weken in 1 dl warm water. Mie koken volgens gebruiksaanwijzing. In wok 3 eetlepels olie verhitten. Kalkoenfilet ca. 4 minuten bakken. Ui, kool en prei uit groentepakket ca. 5 minuten meebakken. Rode peper uit pakket schoonmaken en in ringetjes snijden. Taugé (uit pakket) en bamikruiden bij groentemengsel voegen en geheel warm houden. Mie afgieten en laten uitlekken. Eieren loskloppen met zout, peper en peperringetjes. In koekenpan met olie, omelet bakken en in reepjes snijden. Mie door groentemengsel scheppen en goed doorwarmen. Tomaat (uit pakket) in plakjes snijden. Bami serveren met omelet, tomaat en atjar. Lekker met kroepoek.