Tartaartjes met bloemkoolsaus
515 kcal
30 min. bereiden
2.7/5
(10)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 kilo aardappels1 kilo
2 zakjes bloemkoolroosjes2 zakjes
1 groene paprika1
4 rundertartaartjes4
1 theelepel paprikapoeder1 theelepel
60 gram boter of margarine60 g
1 pakje paprikaroomsaus1 pakje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2002 week 04-05 - 2002 week 04-05
Aan de slag
Aardappels schillen, wassen, in stukken snijden en in 20 minuten gaar koken. Bloemkool met zout in ca. 6 minuten beetgaar koken. Paprika wassen, schoonmaken en in kleine stukjes snijden. Tartaartjes bestrooien met zout, peper en paprikapoeder. In koekenpan 50 g boter verhitten en tartaartjes in ca. 10 minuten bakken. Intussen in kleine pan rest van boter verhitten. Paprika ca. 3 minuten fruiten. Saus bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Paprika toevoegen aan saus. Scheutje water toevoegen aan bakvet van tartaartjes en aanbaksels losroeren tot jus. Bloemkool serveren met saus, tartaartjes, jus en aardappels.
Voedingswaarden
energie515 kcal
koolhydraten52 g
eiwit31 g
vet21 g
Tartaartjes met bloemkoolsaus
hoofdgerecht
4 personen
515 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Aardappels schillen, wassen, in stukken snijden en in 20 minuten gaar koken. Bloemkool met zout in ca. 6 minuten beetgaar koken. Paprika wassen, schoonmaken en in kleine stukjes snijden. Tartaartjes bestrooien met zout, peper en paprikapoeder. In koekenpan 50 g boter verhitten en tartaartjes in ca. 10 minuten bakken. Intussen in kleine pan rest van boter verhitten. Paprika ca. 3 minuten fruiten. Saus bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Paprika toevoegen aan saus. Scheutje water toevoegen aan bakvet van tartaartjes en aanbaksels losroeren tot jus. Bloemkool serveren met saus, tartaartjes, jus en aardappels.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kilo aardappels
2 zakjes bloemkoolroosjes
1 groene paprika
4 rundertartaartjes
1 theelepel paprikapoeder
60 g boter of margarine
1 pakje paprikaroomsaus
