Ovenschotel met chorizo
Ovenschotel met chorizo

Ovenschotel met chorizo

10 min. bereiden
25 min. oventijd
418waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

rode uien

1

courgette

250 g

chorizoworst

250 g

cherrytomaten

600 g

aardappelpartjes met knoflook en rozemarijn

100 g

botersla

3 el

sladressing naturel

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de uien in parten en de courgette in plakken. Snijd de chorizoworst in plakjes. Verdeel de ui, courgette, cherrytomaten, chorizo en aardappelpartjes over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ca. 25 min. in het midden van de oven. Schep na 10 en na 20 min. voorzichtig om.

2

Doe ondertussen de sla in een kom en besprenkel met de dressing. Schep de groenten, worst en aardappel­partjes van de bakplaat op een platte schaal en serveer met de sla.