Kalkoenstroganoff met broccoli
520 kcal
30 min. bereiden
2.3/5
(9)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 kilo aardappels1 kilo
500 gram broccoli500 g
2 gele paprika's2
1 ui1
3 eetlepels boter of margarine3 eetlepels
2 schaaltjes kalkoenmedaillons2 schaaltjes
1 zakje stroganoffsaus1 zakje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2002 week 30-31 - 2002 week 30-31
Aan de slag
Aardappels schillen, wassen en in ca. 20 minuten gaar koken. Broccoli schoonmaken en in roosjes verdelen. Paprika's wassen, schoonmaken en in repen snijden. Ui pellen, halveren en in ringen snijden. In koekenpan boter verhitten. Kalkoen in ca. 4 minuten bruin bakken. Intussen broccoli in ca. 5 minuten beetgaar koken. Kalkoen uit pan nemen en warmhouden. In bakvet paprika's en ui ca. 4 minuten bakken. Intussen saus bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Kalkoen nog ca. 3 minuten met groente meeverwarmen. Saus door kalkoen-groentemengsel roeren. Serveren met aardappels en broccoli.
Voedingswaarden
energie520 kcal
koolhydraten50 g
eiwit36 g
vet19 g
Kalkoenstroganoff met broccoli
hoofdgerecht
4 personen
520 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Aardappels schillen, wassen en in ca. 20 minuten gaar koken. Broccoli schoonmaken en in roosjes verdelen. Paprika's wassen, schoonmaken en in repen snijden. Ui pellen, halveren en in ringen snijden. In koekenpan boter verhitten. Kalkoen in ca. 4 minuten bruin bakken. Intussen broccoli in ca. 5 minuten beetgaar koken. Kalkoen uit pan nemen en warmhouden. In bakvet paprika's en ui ca. 4 minuten bakken. Intussen saus bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Kalkoen nog ca. 3 minuten met groente meeverwarmen. Saus door kalkoen-groentemengsel roeren. Serveren met aardappels en broccoli.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kilo aardappels
500 g broccoli
2 gele paprika's
1 ui
3 eetlepels boter of margarine
2 schaaltjes kalkoenmedaillons
1 zakje stroganoffsaus
