Franse recepten met vis

Name: Supersnelle visstoof
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: frans
Ingredients: 500 g diepvries kabeljauwfilets; 3 tenen knoflook; 2 el traditionele olijfolie; 400 g Provençaalse wokgroente; 100 ml droge witte wijn; 350 g tomato frito; 1 tl gedroogde Provençaalse kruiden; 1 vers stokbrood

De lekkerste Franse recepten met vis, in een handig overzicht. Mosselen met friet of een traditionele vissoep. Onze favoriet? De echte Franse bouillabaisse.

45 minuten bereidingstijd
620 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Piperade met kabeljauw van Hugo Kennis

25 minuten bereidingstijd
515 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Salade niçoise

20 minuten bereidingstijd
555 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Franse linzenroerbak met gerookte makreel en ei

15 minuten bereidingstijd
645 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Bloemkoolquiche met tonijn en gegrilde paprika

15 minuten bereidingstijd
210 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Snelle vissoep

25 minuten bereidingstijd
645 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Zomerse niçoise met krieltjes en tonijn

20 minuten bereidingstijd
240 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Franse vissoep

15 minuten bereidingstijd
565 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Maaltijdsalade niçoise

25 minuten bereidingstijd
590 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Zalm in roomsaus met dillekriel, spinazie en venkel

Supersnelle visstoof

Ingrediënten

Aantal personen

	500 gram diepvries kabeljauwfilets	diepvries kabeljauwfilets
	3 tenen knoflook	knoflook
	2 eetlepel traditionele olijfolie	traditionele olijfolie
	400 gram Provençaalse wokgroente	Provençaalse wokgroente
	100 ml droge witte wijn	droge witte wijn
	350 gram tomato frito	tomato frito
	1 theelepel gedroogde Provençaalse kruiden	gedroogde Provençaalse kruiden
	1 vers stokbrood	vers stokbrood

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Laat de kabeljauw ontdooien. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 30 sec. Voeg de wokgroente toe en draai het vuur hoog. Bak al omscheppend 2 min.
Voeg de wijn, tomatensaus en Provençaalse kruiden toe en breng aan de kook.
Snijd de vis in stukjes. Draai het vuur laag en leg de vis in de saus. Stoof afgedekt in 6 min. gaar. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de visstoof met het stokbrood.