- 1
- 2
- 3
IJsbergsla met venkel en appel
Ingrediënten
Aantal personen
1 stuk krop ijsbergsla | |
1 venkelknol | |
1 stengel bleekselderij | |
2 jazz-appels | |
2 theelepel Franse mosterd | |
2 eetlepel mayonaise | |
3 eetlepel Griekse yoghurt | |
2 theelepel venkelzaad |
Snijd de ijsbergsla en venkelknol in dunne repen en de bleekselderij en appels in dunne reepjes (julienne). Doe de gesneden groenten en appel in een kom.
Meng de mosterd, mayonaise, yoghurt en het venkelzaad in een kommetje tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Voeg toe aan de ijsbergsalade en schep om.
