Appeltaart-ontbijtcake
Appeltaart als ontbijt... dat behoeft geen uitleg. Deze appeltaart-ontbijtcake is ook nog eens gezond.
170 kcal
10 min. bereiden, 35 min. oventijd, 20 min. wachten
Ingrediënten
Aantal porties
4
375 ml
3
1
200 g
60 g
1½ tl
Dit heb je nodig
staafmixer met hoge beker
ovenschaal (20 x 20 cm)
bakpapier
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 05 - Zo gezond, zo gedaan
Verwarm de oven voor op 175 °C. Doe de dadels in de hoge beker en pureer met de staafmixer met 100 ml melk (per 9 porties). Rasp ⅔ appels grof. Voeg het ei, de havermout, rozijnen, kaneel, geraspte appel en de rest van de melk toe aan het dadelmengsel en meng goed. Schenk het mengsel in de ovenschaal.
Snijd de rest van de appel in dunne plakken en leg als waaiers over de havermout. Bak de cake ca. 35 min. in de oven. Haal uit de oven en laat 20 min. afkoelen. Snijd de cake in stukken.
- bereidingstipSnijd de cake na het afkoelen in stukken en vries apart in (3 maanden houdbaar). Laat de cake de avond van tevoren ontdooien in de koelkast of verwarm direct uit de vriezer ca. 10 min. in de oven op 160 °C.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Appeltaart-ontbijtcake
Appeltaart als ontbijt... dat behoeft geen uitleg. Deze appeltaart-ontbijtcake is ook nog eens gezond.
9 porties
170 kcal
10 min. bereiden
20 min. wachten
35 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 175 °C. Doe de dadels in de hoge beker en pureer met de staafmixer met 100 ml melk (per 9 porties). Rasp ⅔ appels grof. Voeg het ei, de havermout, rozijnen, kaneel, geraspte appel en de rest van de melk toe aan het dadelmengsel en meng goed. Schenk het mengsel in de ovenschaal.
Snijd de rest van de appel in dunne plakken en leg als waaiers over de havermout. Bak de cake ca. 35 min. in de oven. Haal uit de oven en laat 20 min. afkoelen. Snijd de cake in stukken.
bereidingstip:Snijd de cake na het afkoelen in stukken en vries apart in (3 maanden houdbaar). Laat de cake de avond van tevoren ontdooien in de koelkast of verwarm direct uit de vriezer ca. 10 min. in de oven op 160 °C.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 9 porties)
4 dadels zonder pit
375 ml halfvolle melk
3 jonagold appels
1 middelgroot scharrelei
200 g volkoren havermout fijne vlokken
60 g rozijnen
1½ tl gemalen kaneel
Dit heb je nodig
staafmixer met hoge beker
ovenschaal (20 x 20 cm)
bakpapier
