Verwijder de zaadlijsten van de meloenen met een lepel. Schep met de meloenbolletjeslepel bolletjes uit het vruchtvlees van alle meloenen en doe in een schaal. Verkruimel de geitenkaas erover en bestrooi met de blauwe bessen en basilicumblaadjes. Besprenkel met de olie. Boen de limoen schoon en rasp de groene schil boven de salade en pers de vrucht uit. Besprenkel de salade met het limoensap.
Meloensalade met geitenkaas
Ingrediënten
Aantal personen
0.5 galiameloen | |
0.5 miniwatermeloen | |
0.5 honingmeloen | |
125 gram zachte geitenkaas honing 45+ | |
75 gram verse blauwe bessen | |
15 gram verse basilicum | |
3 eetlepel Carapelli oro verde olio extra vergine di oliva | |
1 limoen |
Dit heb je nodig
meloenbolletjeslepel