Een afbeelding van AH Zalmfilet à la minute

AH Zalmfilet à la minute

Name: AH Zalmfilet à la minute reserveren | Albert Heijn
Brand: AH
SKU: wi213759

ca. 225 g

Na levering minimaal 2 dagen houdbaar

Wat is Nutri-Score?

De zalm wordt gekweekt in Noorwegen en is ASC-gecertificeerd. De keten is gesloten en daardoor transparant, we weten precies wat voor leven de zalm heeft gehad en waar de zalm vandaan komt.

Van nature rijk aan omega-3-vetzuren en eiwitten
1 portie zalm van 140 g bevat voldoende omega-3-vetzuren om te voorzien in de behoefte voor een hele week
Vers en onbewerkt
Zalmfilet is makkelijk te bereiden, in een pasta, salade of met wat groente

Omschrijving

Zalmfilet
Atlantische zalm (Salmo salar) gekweekt in Noorwegen
De Atlantische zalm in dit product komt uit een kwekerij die onafhankelijk gecertificeerd is volgens de ASC-standaard voor verantwoord gekweekte vis, schaal- en schelpdieren. www.asc-aqua.org ASC - C-0099
Dit product komt uit een kwekerij die onafhankelijk gecertificeerd is volgens de ASC-standaard voor verantwoord gekweekte vis, schaal- en schelpdieren. www.asc-aqua.org ASC -C-00099
Verpakt onder beschermende atmosfeer.

Inhoud en gewicht

250 Gram

Portiegrootte:: 100 gram
Aantal porties:: 2.5

Klimaat

CO₂e-uitstoot: 3.9 kg CO₂e per kg product. Dit is de uitstoot in de keten tot en met de winkel.

Wat betekent dit en hoe is de uitstoot berekend?

Kenmerken

Ingrediënten

Ingrediënten: zalm.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram

Allergie-informatie

Bevat:: Vis
Kan bevatten:: Schaaldieren, Eieren, Melk, Glutenbevattende Granen, Lactose, Weekdieren, Tarwe

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

Soort	Per 100 Gram
Energie	647 kJ (155 kcal)
Vet	8.3 g
waarvan verzadigd	1.1 g
waarvan onverzadigd	6.7 g
Koolhydraten	0 g
waarvan suikers	0 g
Voedingsvezel	0 g
Eiwitten	20 g
Zout	0.1 g
Omega 3 Vetzuren	2 mg

Gebruik

Graatvrij: ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn.

Bereiding:: Koekenpan (anti-aanbak): dep de zalmstaarten droog en bestrooi met (vis)kruiden. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de zalmstaarten 1 minuut op hoge temperatuur. Verlaag de temperatuur naar middelhoog. Draai de zalmstaarten na 2-3 minuten om en bak nog 1-2 minuten op lage temperatuur totdat de zalmstaarten gaar zijn. Beweeg de koekenpan af en toe zodat de zalmstaarten niet blijven plakken. Oven (180°C): dep de zalmstaarten droog en besprenkel met (vis)kruiden en (olijf)olie. Leg de zalmstaarten naast elkaar in een ingevette ovenschaal en bak de zalmstaarten in het midden van een voorverwarmde oven in 6-9 minuten gaar. En papillotte (oven 180°C): leg de zalmstaarten apart van elkaar op een vel aluminiumfolie of bakpapier en bestrooi met (vis)kruiden. Omring de zalmstaarten met kleingesneden groente. Schenk hier 2 eetlepels bouillon of witte wijn bij. Vouw het/de pakketje(s) dicht en leg het in een ovenschaal in het midden van een voorverwarmde oven. Bak de zalmstaarten in 9-12 minuten gaar. Maak het pakketje open aan tafel.

Waarschuwingen en gebruiksbeperkingen

Verhitten voor consumptie.

Bewaren

Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).