Een afbeelding van AH Zalmfilet
Een afbeelding van AH Zalmfilet
Een afbeelding van AH Zalmfilet
Een afbeelding van AH Zalmfilet

AH Zalmfilet

ca. 580 gPrijs per KG 29,69
17.22
ca. 580 g
Na levering minimaal 2 dagen houdbaar
Nutri-Score AWat is Nutri-Score?

De zalm wordt gekweekt in Noorwegen en is ASC-gecertificeerd. De keten is gesloten en daardoor transparant, we weten precies wat voor leven de zalm heeft gehad en waar de zalm vandaan komt.

  • Van nature rijk aan omega-3-vetzuren en eiwitten
  • Vers en onbewerkt
  • Zalmfilet is makkelijk te bereiden, in een pasta, salade of met wat groente
  • Het Voedingscentrum adviseert om eens per week een portie vis te eten, bij voorkeur vette vis zoals zalm

Omschrijving

  • Zalmfilet
  • Atlantische zalm (Salmo salar) gekweekt in Noorwegen
  • Van een ASC-gecertificeerde, verantwoorde kwekerij. www.asc-aqua.org ASC -C-00099
  • Verpakt onder beschermende atmosfeer.

Inhoud en gewicht

600 Gram

Portiegrootte:
100 gram
Aantal porties:
6

Klimaat

CO2e-uitstoot: 3.7 kg CO2e per kg product. Dit is de uitstoot in de keten tot en met de winkel.

Wat betekent dit en hoe is de uitstoot berekend?

Kenmerken

  • Aquaculture Stewardship Council

Ingrediënten

Ingrediënten: zalm.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram

Allergie-informatie

Bevat:
Vis
Kan bevatten:
Schaaldieren, Eieren, Melk, Glutenbevattende Granen, Lactose, Weekdieren, Tarwe

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie915 kJ (220 kcal)
Vet16 g
waarvan verzadigd2.5 g
waarvan onverzadigd14 g
Koolhydraten0 g
waarvan suikers0 g
Voedingsvezel0 g
Eiwitten19 g
Zout0.2 g
Omega 3 Vetzuren2 g

Graatvrij: ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn.

Bereiding:
Koekenpan (anti-aanbak): dep de zalmfilet droog en bestrooi met( vis)kruiden. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de zalmfilet 1 minuut op hoge temperatuur. Verlaag de temperatuur naar middelhoog. Draai de zalmfilet na 4-6 minuten om en bak nog 3-5 minuten op lage temperatuur totdat de zalmfilet gaar is. Beweeg de koekenpan af en toe zodat de zalmfilet niet blijft plakken. Oven (180°C): dep de zalmfilet droog, bestrijk rondom met (olijf)olie en bestrooi met (vis)kruiden. Leg de zalmfilet in een ingevette ovenschaal en bak in het midden van een voorverwarmde oven in 10-15 minuten gaar. Stomen: bestrooi de zalmfilet met (vis)kruiden. Verhit een laagje (vis)bouillon of water in een pan. Stoom de zalmfilet in een stoomwaaier of -mandje boven de pruttelende vloeistof met het deksel op de pan in 8-10 minuten gaar.

Waarschuwingen en gebruiksbeperkingen

Verhitten voor consumptie.

Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

Leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

530335