Omschrijving
- Zuurkool
Inhoud en gewicht
520 Gram
- Uitlekgewicht:
- 500.0 Gram
- Portiegrootte:
- 250 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: 98% witte kool, zout, voedingszuur (citroenzuur [E330]), antioxidant (ascorbinezuur [E300]). Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1,5g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 54 kJ (13 kcal) |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| waarvan onverzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 1 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 2,5 g |
| Eiwitten | 1 g |
| Zout | 1,5 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Pan: plaats de zuurkool met het vocht in de pan, voeg 4-5 eetlepels water, wijn of appelsap toe en breng aan de kook. Kook de zuurkool in 25-30 minuten gaar. Tip: kook voor een stamppot de zuurkool en aardappelen bij voorkeur apart en voeg ze daarna pas samen. Het kan voorkomen dat de aardappels door de zuurkool niet zacht worden. Magnetron (800 Watt): plaats de zuurkool met het vocht in een voor de magnetron geschikte schaal. Dek af met magnetronfolie en verwarm 5 minuten. Haal de schaal uit de magnetron en laat de zuurkool, afgedekt, nog 1 minuut nagaren.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie achterzijde. Koel en donker bewaren. Na openen gekoeld bewaren (max. 7°C), beperkt houdbaar.
