5
ca. 200 g
AH Excellent Flat iron steak
ca. 200 g·Prijs per KG € 27,45
Alleen in de winkel
5
ca. 200 g
Na levering
minimaal 2 dagen houdbaar
De flat iron steak is een steak die gesneden is van het sukadestuk van het rund en is zeer geschikt om te bakken of te grillen. Lekker met een frisse salade en rozemarijnaardappeltjes.
- Rundvlees
- Bereiding: koekenpan of grill, ca. 4-12 minuten
- Vacuüm verpakt om malsheid, vleesaroma's en -sappen optimaal te behouden
- Tip: prik niet met een vork in het vlees, zo blijft het mals en sappig
Omschrijving
- Steak gesneden van de rundersukade
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
200 Gram
- Portiegrootte:
- 200 gram
- Aantal porties:
- 1
Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 561 kJ (134 kcal) |
| Vet | 5,5 g |
| waarvan verzadigd | 2 g |
| waarvan onverzadigd | 2,5 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 21 g |
| Zout | 0,2 g |
Gebruik
- Bereiding:
- haal de flat iron steak een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen.
- Dep de flat iron steak droog met keukenpapier. Verhit vloeibare margarine, eventueel met een scheutje (olijf)olie. Bestrooi de flat iron steak vlak voor bereiding met peper. Bak de flat iron steak op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat: rood 2-4 minuten per kant; medium 3-5 minuten per kant; doorbakken 4-6 minuten per kant. Houd de flat iron steak tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Prik niet met een vork in het vlees, zo blijft het mals en sappig. Wikkel de flat iron steak na het bakken in aluminiumfolie en laat het geheel even rusten alvorens te serveren.
Bewaren
Te gebruiken tot en met: zie voorzijde, mits gekoeld bewaard (max. 4°C). Gebruik voor of op de vermelde datum. Niet gebruiken na deze datum.
Herkomst
Geboren in: Gehouden in: Geslacht in: