Supersnel rijstpannetje met tuinbonen

Voor de drukke dinsdagavond: een supersnel rijstgerecht met romige zuivelspread. Ook geschikt voor vegetariërs!

470 kcal

15 min. bereiden

2.9/5

(316)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 eetlepel traditionele olijfolie

  • 400 gram champignonroerbakmix

  • 3 theelepel dragon

  • 275 gram notenrijst

  • 700 ml hete groentebouillon van tablet

  • 250 gram diepvries tuinbonen

  • 1 citroen

  • 100 gram zuivelspread naturel light

  • 3 bosuien

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vissnelbudgetmediterraanrijstdinerhoofdgerechtwat eten we vandaaglentezomerkoken

Ook te zien in

2014 nr. 05 - Dagje bewust

Aan de slag

  1. Verhit de olie in een pan met een dikke bodem. Voeg de roerbakmix en dragon toe en bak 1 min. op hoog vuur.

  2. Voeg de rijst en bouillon toe, doe de deksel op de pan en kook 12 min. Roer regelmatig. Voeg na 8 min. de tuinbonen toe.

  3. Rasp ondertussen de gele schil van de citroen. Neem de pan van het vuur. Roer het citroenrasp en de zuivelspread door de rijst. Breng op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes en strooi over de rijst. Serveer direct.

  • serveertipLekker met geraspte Parmezaanse kaas. Het gerecht is dan niet meer vegetarisch.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie470 kcal

koolhydraten56 g

natrium790 mg

eiwit13 g

vet20 g

waarvan verzadigd5 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Supersnel rijstpannetje met tuinbonen

Voor de drukke dinsdagavond: een supersnel rijstgerecht met romige zuivelspread. Ook geschikt voor vegetariërs!

hoofdgerecht

4 personen

470 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de olie in een pan met een dikke bodem. Voeg de roerbakmix en dragon toe en bak 1 min. op hoog vuur.

  • Voeg de rijst en bouillon toe, doe de deksel op de pan en kook 12 min. Roer regelmatig. Voeg na 8 min. de tuinbonen toe.

  • Rasp ondertussen de gele schil van de citroen. Neem de pan van het vuur. Roer het citroenrasp en de zuivelspread door de rijst. Breng op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes en strooi over de rijst. Serveer direct.

serveertip:Lekker met geraspte Parmezaanse kaas. Het gerecht is dan niet meer vegetarisch.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 el traditionele olijfolie

400 g champignonroerbakmix

3 tl dragon

275 g notenrijst

700 ml hete groentebouillon van tablet

250 g diepvries tuinbonen

1 citroen

100 g zuivelspread naturel light

3 bosuien

Dit heb je nodig