Driekazenfondue

Voor fans van kaasfondue die ook nog eens van extra pit houden.

1035 kcal

25 min. bereiden

3.6/5

(9)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 400 gram extra belegen kaas (stuk)

  • 175 gram rouge kaas

  • 225 gram Hollandse blauwaderkaas

  • 25 gram ongezouten roomboter

  • 25 gram tarwebloem

  • 250 ml zoete witte wijn

  • 1 teen knoflook

  • 1 vers stokbrood

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • kaasfonduepan

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/vishoofdgerechtkerstpasenkeukenmachinebiologischkerstdiner

Aan de slag

  1. Rasp de extra belegen kaas, rouge en blauwaderkaas in de keukenmachine.

  2. Verhit de boter in een pan met dikke bodem. Voeg al roerend de bloem toe en laat deze 2 min. garen. Voeg de wijn toe en roer tot een gebonden saus. Pers de knoflook erboven en roer goed door. Voeg alle kaas toe en laat al roerend smelten tot een egale kaasfondue.

  3. Schenk de kaasfondue over in de kaasfonduepan (caquelon). Snijd het stokbrood in stukjes en serveer erbij.

  • variatietipOok lekker met stukjes bleekselderij, wortel en tomaatjes.
  • bereidingstipJe kunt dit gerecht helemaal maken met biologische ingrediënten.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie1035 kcal

koolhydraten30 g

natrium1970 mg

eiwit55 g

vet75 g

waarvan verzadigd48 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Driekazenfondue

Voor fans van kaasfondue die ook nog eens van extra pit houden.

hoofdgerecht

4 personen

1035 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Rasp de extra belegen kaas, rouge en blauwaderkaas in de keukenmachine.

  • Verhit de boter in een pan met dikke bodem. Voeg al roerend de bloem toe en laat deze 2 min. garen. Voeg de wijn toe en roer tot een gebonden saus. Pers de knoflook erboven en roer goed door. Voeg alle kaas toe en laat al roerend smelten tot een egale kaasfondue.

  • Schenk de kaasfondue over in de kaasfonduepan (caquelon). Snijd het stokbrood in stukjes en serveer erbij.

variatietip:Ook lekker met stukjes bleekselderij, wortel en tomaatjes.

bereidingstip:Je kunt dit gerecht helemaal maken met biologische ingrediënten.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

400 g extra belegen kaas (stuk)

175 g rouge kaas

225 g Hollandse blauwaderkaas

25 g ongezouten roomboter

25 g tarwebloem

250 ml zoete witte wijn

1 teen knoflook

1 vers stokbrood

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • kaasfonduepan