Snelle gebakken noedels met varkenshaas in oestersaus

Oestersaus en varkenshaas: een gouden combinatie.

515 kcal

15 min. bereiden

3.5/5

(172)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram mienestjes

  • 250 gram scharrel varkenshaas

  • 1 theelepel gemalen kaneel

  • 1 mespunt gemalen kruidnagel

  • 3 eetlepel arachideolie

  • 200 ml oestersaus

  • 2 cm verse gember

  • 800 gram Chinese wokgroente taugé-rode paprika

Dit heb je nodig

  • aluminiumfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijsnelaziatischnoedelshoofdgerechtwat eten we vandaagroerbakken/wokken

Ook te zien in

2016 nr. 04 - Nieuwe smaken

Receptkaarten Allerhande 6 2015 - Receptkaarten Allerhande 6 2015

Aan de slag

  1. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.

  2. Halveer ondertussen de varkenshaas in de lengte. Bestrooi met de kaneel, kruidnagel, peper en zout. Verhit 2 el olie in de wok en bak de varkenshaas 7 min. Keer regelmatig. Voeg de laatste minuut 2 el woksaus toe. Schep het vlees uit de pan op een bord en houd warm onder aluminiumfolie.

  3. Schil en rasp de gember. Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de gember 1 min. Voeg de Chinese roerbakmix toe en bak 4 min. Voeg de noedels en de rest van de woksaus toe en bak nog 1 min. Snijd het vlees in dunne reepjes en verdeel over de noedels.

  • combinatietipLekker met fijngesneden koriander.

  • Gember gebruiken

    Instructievideo - 01:26 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie515 kcal

koolhydraten68 g

natrium2240 mg

eiwit26 g

vet14 g

waarvan verzadigd2 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Snelle gebakken noedels met varkenshaas in oestersaus

Oestersaus en varkenshaas: een gouden combinatie.

hoofdgerecht

4 personen

515 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.

  • Halveer ondertussen de varkenshaas in de lengte. Bestrooi met de kaneel, kruidnagel, peper en zout. Verhit 2 el olie in de wok en bak de varkenshaas 7 min. Keer regelmatig. Voeg de laatste minuut 2 el woksaus toe. Schep het vlees uit de pan op een bord en houd warm onder aluminiumfolie.

  • Schil en rasp de gember. Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de gember 1 min. Voeg de Chinese roerbakmix toe en bak 4 min. Voeg de noedels en de rest van de woksaus toe en bak nog 1 min. Snijd het vlees in dunne reepjes en verdeel over de noedels.

combinatietip:Lekker met fijngesneden koriander.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g mienestjes

250 g scharrel varkenshaas

1 tl gemalen kaneel

1 mespunt gemalen kruidnagel

3 el arachideolie

200 ml oestersaus

2 cm verse gember

800 g Chinese wokgroente taugé-rode paprika

Dit heb je nodig

  • aluminiumfolie