bewaar
Kipstoof met gegrilde groenten
Kipstoof met gegrilde groenten
bewaar

Kipstoof met gegrilde groenten

Kinderen smullen van dit snelle kipgerecht én krijgen meteen lekker veel groente binnen.

15 min. bereiden
30waarderingen

Ingrediënten

4 personen

320 g

kipdijfilet

2 el

traditionele olijfolie

2 tenen

knoflook

5

tomaten

450 g

diepvries gegrilde groenten

900 g

aardappelpuree met boter

7½ g

verse basilicum

Dit heb je nodig

  • magnetron

Kinderen smullen van dit snelle kipgerecht én krijgen meteen lekker veel groente binnen.

Aan de slag

1

Snijd de kip in stukken. Verhit de olie in een hapjespan en bak de kip 3 min. op middelhoog vuur.

2

Snijd ondertussen de knoflook in plakjes en de tomaten in blokjes. Voeg toe aan de kip en bak nog 2 min. mee. Voeg de gegrilde groenten toe, doe de deksel op de pan en laat 8 min. op middelhoog vuur stoven. Schep af en toe om.

3

Verwarm ondertussen de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking in de magnetron.

4

Verdeel de stoof en aardappelpuree over 4 diepe borden, garneer met het basilicum.

combinatietipLekker met geraspte Parmezaanse kaas

Knoflook snijden

Instructievideo - 00:57 min.