Quinoa met groenten en tonijn
Een lekker lichte maaltijd boordevol mediterrane smaken.
355 kcal
15 min. bereiden
3.3/5
(113)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
500 gram Zonnatura quinoa met tomaat & olijf500 g
2 rode puntpaprika's2
1 rode ui1
200 gram diepvries tuinerwten200 g
160 gram tonijn in olie160 g
100 gram kappertjes100 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Receptkaarten Allerhande 4 2016 - Receptkaarten Allerhande 4 2016
Aan de slag
Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd ondertussen de steelaanzet van de puntpaprika's, halveer en verwijder de zaadlijsten. Snijd hetvruchtvlees in dunne reepjes. Snijd de rode ui in dunne partjes. Doe de tuinerwten in een kom en giet er kokend water over. Laat 2 min. staan en giet af. Laat de tonijn uitlekken, maar vang 2 el van de olie op. Laat ook de kappertjes uitlekken en vang 1 el van het vocht op. Meng de quinoa, paprika, ui, tuinerwten, tonijn, opgevangen olie, kappertjes en het opgevangen vocht en schep door elkaar.
- combinatietipLekker met fijngesneden platte peterselie.
Voedingswaarden
energie355 kcal
koolhydraten37 g
natrium1440 mg
eiwit21 g
vet11 g
waarvan verzadigd2 g
vezels11 g
Quinoa met groenten en tonijn
Een lekker lichte maaltijd boordevol mediterrane smaken.
hoofdgerecht
4 personen
355 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd ondertussen de steelaanzet van de puntpaprika's, halveer en verwijder de zaadlijsten. Snijd hetvruchtvlees in dunne reepjes. Snijd de rode ui in dunne partjes. Doe de tuinerwten in een kom en giet er kokend water over. Laat 2 min. staan en giet af. Laat de tonijn uitlekken, maar vang 2 el van de olie op. Laat ook de kappertjes uitlekken en vang 1 el van het vocht op. Meng de quinoa, paprika, ui, tuinerwten, tonijn, opgevangen olie, kappertjes en het opgevangen vocht en schep door elkaar.
combinatietip:Lekker met fijngesneden platte peterselie.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
500 g Zonnatura quinoa met tomaat & olijf
2 rode puntpaprika's
1 rode ui
200 g diepvries tuinerwten
160 g tonijn in olie
100 g kappertjes
