Fusilli met paddenstoelensaus & een gekookt eitje
Wil je een dagje zonder vlees, maar heb je geen tijd om lang in de keuken te staan? Maak deze snelle, goedgevulde pasta.
Ingrediënten
4 personen
300 g
fusilli
4
middelgrote eieren
4
uien
2 el
traditionele olijfolie
2 tenen
knoflook
400 g
paddenstoelensoepgroente
450 g
verse pastasaus funghi mix
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en laat uitlekken.
Kook ondertussen de eieren 7 min. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en halveer.
Snijd de uien in ringen. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui 6 min. op middelhoog vuur.
Snijd de knoflook fijn. Voeg de paddenstoelensoepgroente en de knoflook toe aan de ui en bak 4 min. op hoog vuur mee.
Voeg de pastasaus toe en verwarm 2 min. Meng de paddenstoelensaus door de fusilli. Verdeel over de kommen. Leg in elke kom twee halve eieren.
Knoflook snijden
Instructievideo - 00:57 min.
Gerelateerde recepten
Fusilli met paddenstoelensaus & een gekookt eitje
Wil je een dagje zonder vlees, maar heb je geen tijd om lang in de keuken te staan? Maak deze snelle, goedgevulde pasta.
hoofdgerecht
null personen
630 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en laat uitlekken.
Kook ondertussen de eieren 7 min. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en halveer.
Snijd de uien in ringen. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui 6 min. op middelhoog vuur.
Snijd de knoflook fijn. Voeg de paddenstoelensoepgroente en de knoflook toe aan de ui en bak 4 min. op hoog vuur mee.
Voeg de pastasaus toe en verwarm 2 min. Meng de paddenstoelensaus door de fusilli. Verdeel over de kommen. Leg in elke kom twee halve eieren.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)300 g fusilli
4 middelgrote eieren
4 uien
2 el traditionele olijfolie
2 tenen knoflook
400 g paddenstoelensoepgroente
450 g verse pastasaus funghi mix