Zomerse pastasalade met zalm
Pastasalade met zalm: lekker, snel en ideaal om mee te nemen naar het strand of het park.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 300 g fusilli
- 1 komkommer
- 400 g rivolo-cherrytomaten
- 250 g warmgerookte zalmstukken
- 85 g rucola
- 90 g koelverse pestospread
Advertentie
Bereiden
- Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Was ondertussen de komkommer, halveer ondertussen de komkommer in de lengte en verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in plakjes en snijd deze in reepjes. Halveer de tomaten.
- Giet de pasta af in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken. Haal het vel van de zalm en verdeel de vis in stukjes. Meng de pasta met de zalm, komkommer, tomaat, rucola en pestospread en serveer op een grote schaal. Breng op smaak met peper en zout.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 550 kcal
- eiwit 26 g
-
koolhydraten 59 g
waarvan suikers 7 g -
vet 22 g
waarvan verzadigd 4 g - natrium 560 mg
- vezels 5 g
Ook te zien in
Zomerse pastasalade met zalm
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Zomerse pastasalade met zalm
- 300 g fusilli
Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- 1 komkommer
Was ondertussen de komkommer, halveer ondertussen de komkommer in de lengte en verwijder met een theelepel de zaadlijsten.
- 400 g rivolo-cherrytomaten
Snijd het vruchtvlees in plakjes en snijd deze in reepjes. Halveer de tomaten.
Giet de pasta af in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken.
- 250 g warmgerookte zalmstukken
Haal het vel van de zalm en verdeel de vis in stukjes.
- 85 g rucola
- 90 g koelverse pestospread
Meng de pasta met de zalm, komkommer, tomaat, rucola en pestospread en serveer op een grote schaal. Breng op smaak met peper en zout.