Lunchpasta met artisjok & peen julienne
Pasta in een pot. Dat is niet alleen mooi en lekker, maar ook handig om mee te nemen.
405 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
150 gram quinoa fusilli150 g
195 gram bruschettatopping gegrilde groenten in pot195 g
400 gram artisjokharten in blik400 g
50 gram pindamix pistache gezouten50 g
150 gram peen julienne150 g
40 gram koelverse babyboerenkool40 g
45 gram Parmigiano Reggiano-flakes45 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2016 nr. 08 - Nieuw Italiaans
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat uitlekken. Meng de nog warme pasta met de bruschettatopping.
Laat ondertussen de artisjokharten uitlekken en snijd elke artisjok in 4 partjes. Hak de noten grof.
Meng de artisjok, peen julienne en boerenkool door de pasta en verdeel over de borden. Bestrooi met de noten en de kaas.
- bewaartipMeenemen? Meng de pasta met de bruschettatopping en verdeel over 4 (weck)potten. Verdeel er achtereenvolgens de artisjok, peen julienne en boerenkool over. Bewaar de noten en kaas apart. Sluit de pot en bewaar maximaal 8 uur in de koelkast. Haal 30 min. voor het serveren eruit en laat op kamertemperatuur komen. Bestrooi vlak voor het serveren met de noten en de kaas.
Lunchpasta met artisjok & peen julienne
Instructievideo - 01:28 min.
Lunchpasta met artisjok & peen julienne
Pasta in een pot. Dat is niet alleen mooi en lekker, maar ook handig om mee te nemen.
4 personen
405 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat uitlekken. Meng de nog warme pasta met de bruschettatopping.
Laat ondertussen de artisjokharten uitlekken en snijd elke artisjok in 4 partjes. Hak de noten grof.
Meng de artisjok, peen julienne en boerenkool door de pasta en verdeel over de borden. Bestrooi met de noten en de kaas.
bewaartip:Meenemen? Meng de pasta met de bruschettatopping en verdeel over 4 (weck)potten. Verdeel er achtereenvolgens de artisjok, peen julienne en boerenkool over. Bewaar de noten en kaas apart. Sluit de pot en bewaar maximaal 8 uur in de koelkast. Haal 30 min. voor het serveren eruit en laat op kamertemperatuur komen. Bestrooi vlak voor het serveren met de noten en de kaas.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
150 g quinoa fusilli
195 g bruschettatopping gegrilde groenten in pot
400 g artisjokharten in blik
50 g pindamix pistache gezouten
150 g peen julienne
40 g koelverse babyboerenkool
45 g Parmigiano Reggiano-flakes
