Snelle 'cassoulet' met kip en limabonen

Stoven betekent niet altijd uren wachten. Deze staat zo op tafel, maar is net zo lekker.

550 kcal

30 min. bereiden

3.8/5

(115)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 600 gram kipdrumsticks

  • 150 gram runderchipolata

  • 2 tenen knoflook

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 150 gram gesneden uien

  • 300 gram geschrapte worteltjes

  • 800 gram limabonen in blik

  • 400 gram tomatenblokjes

  • 150 ml witte wijn

  • 2 theelepel gedroogde Provençaalse kruiden

Dit heb je nodig

  • braadpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijfranshoofdgerechtwat eten we vandaagherfstwinterstoven

Ook te zien in

2016 nr. 10 - Verse oogst

Aan de slag

  1. Snijd de kip een paar keer in tot op het bot en bestrooi met peper en zout. Halveer de worstjes in de breedte en snijd de knoflook fijn.

  2. Verhit de olie in een ruime braadpan en bak de kip en worst in 5 min. rondom bruin. Voeg de laatste 2 min. de knoflook en ui toe. Voeg de worteltjes met de bonen, tomatenblokjes, wijn en kruiden aan de kip en worst toe. Breng aan de kook en stoof alles met de deksel schuin op de pan in 25 min. gaar. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • combinatietipLekker met brood. Het gerecht is dan niet meer glutenvrij.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie550 kcal

koolhydraten29 g

natrium665 mg

eiwit40 g

vet26 g

waarvan verzadigd8 g

vezels12 g

Gerelateerde recepten

Snelle 'cassoulet' met kip en limabonen

Stoven betekent niet altijd uren wachten. Deze staat zo op tafel, maar is net zo lekker.

hoofdgerecht

4 personen

550 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de kip een paar keer in tot op het bot en bestrooi met peper en zout. Halveer de worstjes in de breedte en snijd de knoflook fijn.

  • Verhit de olie in een ruime braadpan en bak de kip en worst in 5 min. rondom bruin. Voeg de laatste 2 min. de knoflook en ui toe. Voeg de worteltjes met de bonen, tomatenblokjes, wijn en kruiden aan de kip en worst toe. Breng aan de kook en stoof alles met de deksel schuin op de pan in 25 min. gaar. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

combinatietip:Lekker met brood. Het gerecht is dan niet meer glutenvrij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

600 g kipdrumsticks

150 g runderchipolata

2 tenen knoflook

2 el traditionele olijfolie

150 g gesneden uien

300 g geschrapte worteltjes

800 g limabonen in blik

400 g tomatenblokjes

150 ml witte wijn

2 tl gedroogde Provençaalse kruiden

Dit heb je nodig

  • braadpan