bewaar
Bietenpesto
Bietenpesto
bewaar

Bietenpesto

Je kunt veel meer met rode biet dan je denkt: maak er bijvoorbeeld ook eens een lekkere pesto van!

5 min. bereiden
7waarderingen

Ingrediënten

6 personen

50 g

ongebrande walnoten

50 g

Pecorino Romano

200 g

babybietjes naturel

1 teen

knoflook

75 ml

olijfolie extra vierge

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hoge beker

Je kunt veel meer met rode biet dan je denkt: maak er bijvoorbeeld ook eens een lekkere pesto van!

Aan de slag

Hak de walnoten grof. Rasp de pecorino. Snijd de bietjes en de knoflook grof. Doe alle ingrediënten in een hoge beker. Mix met de staafmixer tot een gladde pesto. Breng de pesto op smaak met eventueel zout en versgemalen peper.

Bietenpesto

Instructievideo - 00:27 min.

Bietenpesto

Je kunt veel meer met rode biet dan je denkt: maak er bijvoorbeeld ook eens een lekkere pesto van!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig