Hutspot met romaine
3 vertrouwde ingrediënten combineren we met 2 nieuwkomers. Het resultaat: hutspot met een twist.
555 kcal
30 min. bereiden
3.7/5
(21)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 kg stamppotaardappelen1 kg
500 gram verse gesneden hutspotgroenten500 g
1 Veluwse fijne rookworst1
150 ml halfvolle melk150 ml
1 krop romainesla1 krop
3 bosuien3
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2018 nr. 02 - Pieper & Co.
Aan de slag
Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Breng de aardappelen met een laag water met eventueel zout aan de kook. Zet het vuur laag. Leg de hutspotgroenten op de aardappelen en daarop de Veluwse rookworst. Kook op laag vuur in ca. 20 min. gaar.
Verwarm de halfvolle melk. Snijd de krop romainesla in de breedte in repen van 2 cm. Gebruik de harde stronk niet. Neem de worst uit de pan en giet de rest af. Voeg de melk toe, stamp fijn en breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes en roer samen met de sla door de stamppot. Serveer met de worst.
Voedingswaarden
energie555 kcal
koolhydraten58 g
natrium680 mg
eiwit18 g
vet26 g
waarvan verzadigd10 g
vezels8 g
Hutspot met romaine
3 vertrouwde ingrediënten combineren we met 2 nieuwkomers. Het resultaat: hutspot met een twist.
hoofdgerecht
4 personen
555 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Breng de aardappelen met een laag water met eventueel zout aan de kook. Zet het vuur laag. Leg de hutspotgroenten op de aardappelen en daarop de Veluwse rookworst. Kook op laag vuur in ca. 20 min. gaar.
Verwarm de halfvolle melk. Snijd de krop romainesla in de breedte in repen van 2 cm. Gebruik de harde stronk niet. Neem de worst uit de pan en giet de rest af. Voeg de melk toe, stamp fijn en breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes en roer samen met de sla door de stamppot. Serveer met de worst.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kg stamppotaardappelen
500 g verse gesneden hutspotgroenten
1 Veluwse fijne rookworst
150 ml halfvolle melk
1 krop romainesla
3 bosuien
