Eenpanscurry met udonnoedels en kip
Eenpansgerechten zijn de helden van de drukke doordeweekse avond!
Ingrediënten
4 personen
400 g
kipdijfiletreepjes
270 g
Hakubaku udon-noedels
400 g
Thaise wokgroente
200 g
aspergebroccoli
3 el
Koh Thai red curry paste
250 ml
kokosmelk
750 ml
kokend water
Dit heb je nodig
grote pan (Ø 30 cm)
Aan de slag
Doe alle ingrediënten in een pan van Ø 30 cm. Schenk er het kokendheet water over, roer door en breng opnieuw aan de kook.
Laat zonder deksel 10 min. op middel hoog vuur koken. Blijf goed omscheppen zodat de noedels niet aan elkaar plakken.
Pittige eenpanscurrynoedels met kipdijfilet
Instructievideo - 00:20 min.
Gerelateerde recepten
Eenpanscurry met udonnoedels en kip
Eenpansgerechten zijn de helden van de drukke doordeweekse avond!
hoofdgerecht
4 personen
550 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Doe alle ingrediënten in een pan van Ø 30 cm. Schenk er het kokendheet water over, roer door en breng opnieuw aan de kook.
Laat zonder deksel 10 min. op middel hoog vuur koken. Blijf goed omscheppen zodat de noedels niet aan elkaar plakken.
variatietip:Vervang de Koh Thai panang curry pasta door de Fairtrade panang curry of door de Conimex boemboe rode curry.
algemeen:Lekker met koriander en limoen.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)400 g kipdijfiletreepjes
270 g Hakubaku udon-noedels
400 g Thaise wokgroente
200 g aspergebroccoli
3 el Koh Thai red curry paste
250 ml kokosmelk
750 ml kokend water
Dit heb je nodig
grote pan (Ø 30 cm)