Gezonde lasagne
Lasagne gezond? Deze wel! Gemaakt met volkorenlasagne, tartaar, heel veel groenten en cottage cheese. Zo past het zo nu en dan in een gezond eetpatroon.
585 kcal
30 min. bereiden, 45 min. oventijd
Ingrediënten
Aantal personen
1 el
300 g
600 g
140 g
2 tl
800 g
200 g
4
400 g
Dit heb je nodig
ovenschaal (20 x 30 cm)
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2019 nr. 01 - Een goede start, het kan!
2019 week 41-42 - 2019 week 41-42
Lekker Bezig 2019 - Lekker Bezig 2019
Verhit de olie in een hapjespan en bak de tartaar in 5 min. rul. Voeg de roerbakgroente en de tomatenpuree toe en bak 5 min. mee. Voeg de tijm en tomatenblokjes toe en breng aan de kook. Draai het vuur laag en laat de saus 15 min. zachtjes koken zonder deksel. Roer af en toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat ondertussen de mozzarella uitlekken en snijd in plakjes.
Verwarm de oven voor op 175 °C. Schep ondertussen 2 soeplepels saus op de bodem van de ovenschaal. Bedek achtereenvolgens met de lasagnebladen, ⅓ van de rest van de saus en ⅓ van de cottagecheese. Herhaal dit twee keer en verdeel de mozzarella erover.
Bak de lasagne in het midden van de oven in ca. 45 min. gaar.
- combinatietip Lekker met een salade van tomaat, mozzarella en basilicum.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gezonde lasagne
Lasagne gezond? Deze wel! Gemaakt met volkorenlasagne, tartaar, heel veel groenten en cottage cheese. Zo past het zo nu en dan in een gezond eetpatroon.
hoofdgerecht
4 personen
585 kcal
30 min. bereiden
45 min. oventijd
Aan de slag
Verhit de olie in een hapjespan en bak de tartaar in 5 min. rul. Voeg de roerbakgroente en de tomatenpuree toe en bak 5 min. mee. Voeg de tijm en tomatenblokjes toe en breng aan de kook. Draai het vuur laag en laat de saus 15 min. zachtjes koken zonder deksel. Roer af en toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat ondertussen de mozzarella uitlekken en snijd in plakjes.
Verwarm de oven voor op 175 °C. Schep ondertussen 2 soeplepels saus op de bodem van de ovenschaal. Bedek achtereenvolgens met de lasagnebladen, ⅓ van de rest van de saus en ⅓ van de cottagecheese. Herhaal dit twee keer en verdeel de mozzarella erover.
Bak de lasagne in het midden van de oven in ca. 45 min. gaar.
combinatietip: Lekker met een salade van tomaat, mozzarella en basilicum.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 el milde olijfolie
300 g rundertartaar
600 g Italiaanse roerbakgroente
140 g tomatenpuree in blik
2 tl gedroogde tijm
800 g tomatenblokjes in blik
200 g mozzarella
4 volkoren lasagnebladen
400 g cottagecheese
Dit heb je nodig
ovenschaal (20 x 30 cm)
