Kruidige bloemkoolbites uit de oven met pittige mangodip
Snelle vegan snack die in een halfuurtje op tafel is getoverd.
borrelhapje
Snelle vegan snack die in een halfuurtje op tafel is getoverd.
6 personen
5
3
Advertentie
Ingrediënten
- 400 g koelverse bloemkoolroosjes
- 2 el milde olijfolie
- 2 tl garam masala
- 1 tl uienpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- ¼ tl zout
- 150 g zongerijpte mango
- 1½ tl sriracha sauce
Keukenspullen
- bakpapier
- staafmixer met hoge beker
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Snijd de bloemkoolroosjes in gelijke stukken van ca. 4 cm. en doe in een kom. Meng de olie, garam masala, uienpoeder, paprikapoeder en het zout. Spatel door de bloemkool.
- Verdeel de bloemkool over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ca. 15 min. in het midden van de oven.
- Doe ondertussen de mango in een hoge beker en pureer met de staafmixer. Breng op smaak met de srirachasaus. Serveer de bloemkoolnuggets met de mangodip.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 80 kcal
- eiwit 3 g
- koolhydraten 6 g
-
vet 5 g
waarvan verzadigd 1 g - natrium 80 mg
- vezels 2 g
Ook te zien in
juni/juli 2019
Kruidige bloemkoolbites uit de oven met pittige mangodip
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Kruidige bloemkoolbites uit de oven met pittige mangodip
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 400 g koelverse bloemkoolroosjes
Snijd de bloemkoolroosjes in gelijke stukken van ca. 4 cm. en doe in een kom.
- 2 el milde olijfolie
- 2 tl garam masala
- 1 tl uienpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- ¼ tl zout
Meng de olie, garam masala, uienpoeder, paprikapoeder en het zout. Spatel door de bloemkool.
Verdeel de bloemkool over een met bakpapier beklede bakplaat.
Rooster ca. 15 min. in het midden van de oven.
- 150 g zongerijpte mango
- 1½ tl sriracha sauce
Doe ondertussen de mango in een hoge beker en pureer met de staafmixer. Breng op smaak met de srirachasaus.
Serveer de bloemkoolnuggets met de mangodip.