Kruidige bloemkoolbites uit de oven met pittige mangodip

Snelle vegan snack die in een halfuurtje op tafel is getoverd.

80 kcal

10 min. bereiden, 15 min. oventijd

4.4/5

(41)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 400 gram koelverse bloemkoolroosjes

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 2 theelepel garam masala

  • 1 theelepel uienpoeder

  • 1 theelepel paprikapoeder

  • 0.25 theelepel zout

  • 150 gram zongerijpte mango

  • 1.5 theelepel sriracha sauce

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • staafmixer met hoge beker

Ontdek meer van dit soort gerechten

veganistischglutenvrijlactosevrijvegetarischzonder vlees/visovenborrelhapjetussendoortjeborrel

Ook te zien in

juni/juli 2019 - juni/juli 2019

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

  2. Snijd de bloemkoolroosjes in gelijke stukken van ca. 4 cm. en doe in een kom. Meng de olie, garam masala, uienpoeder, paprikapoeder en het zout. Spatel door de bloemkool.

  3. Verdeel de bloemkool over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ca. 15 min. in het midden van de oven.

  4. Doe ondertussen de mango in een hoge beker en pureer met de staafmixer. Breng op smaak met de srirachasaus. Serveer de bloemkoolnuggets met de mangodip.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie80 kcal

koolhydraten6 g

natrium80 mg

eiwit3 g

vet5 g

waarvan verzadigd1 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Kruidige bloemkoolbites uit de oven met pittige mangodip

Snelle vegan snack die in een halfuurtje op tafel is getoverd.

6 personen

80 kcal

10 min. bereiden

15 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C.

  • Snijd de bloemkoolroosjes in gelijke stukken van ca. 4 cm. en doe in een kom. Meng de olie, garam masala, uienpoeder, paprikapoeder en het zout. Spatel door de bloemkool.

  • Verdeel de bloemkool over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ca. 15 min. in het midden van de oven.

  • Doe ondertussen de mango in een hoge beker en pureer met de staafmixer. Breng op smaak met de srirachasaus. Serveer de bloemkoolnuggets met de mangodip.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

400 g koelverse bloemkoolroosjes

2 el milde olijfolie

2 tl garam masala

1 tl uienpoeder

1 tl paprikapoeder

¼ tl zout

150 g zongerijpte mango

1½ tl sriracha sauce

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • staafmixer met hoge beker