Griekse rijstschotel uit de oven

Go greek met feta, groenten en oregano.

605 kcal

15 min. bereiden, 30 min. oventijd

4.1/5

(381)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 tenen knoflook

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 800 gram Provençaalse roerbakmix

  • 1 eetlepel gedroogde oregano

  • 300 gram kipgehakt gekruid

  • 200 gram Lassie halfvolkorenrijst

  • 690 gram biologische passata di pomodoro

  • 200 ml heet water

  • 150 gram AH Biologisch feta

Dit heb je nodig

  • aluminiumfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijovengrieksrijsthoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2020 week 07-08 - 2020 week 07-08

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en bak de Provençaalse groente, knoflook en oregano 5 min. op middelhoog vuur.

  2. Draai ondertussen soepballetjes van het gehakt. Roer de rijst zonder te koken, de passata en het water door het groentemengsel. Voeg de balletjes toe en breng aan de kook. Verdeel het mengsel over de ovenschaal en dek af met aluminiumfolie.

  3. Bak ca. 30 min. in het midden van de oven. Neem na 20 min. uit de oven. Roer door en verkruimel de feta erover en bak nog ca. 10 min. zonder aluminiumfolie in de oven.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie605 kcal

koolhydraten58 g

waarvan suikers15 g

natrium1080 mg

eiwit27 g

vet28 g

waarvan verzadigd11 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Griekse rijstschotel uit de oven

Go greek met feta, groenten en oregano.

hoofdgerecht

4 personen

605 kcal

15 min. bereiden

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en bak de Provençaalse groente, knoflook en oregano 5 min. op middelhoog vuur.

  • Draai ondertussen soepballetjes van het gehakt. Roer de rijst zonder te koken, de passata en het water door het groentemengsel. Voeg de balletjes toe en breng aan de kook. Verdeel het mengsel over de ovenschaal en dek af met aluminiumfolie.

  • Bak ca. 30 min. in het midden van de oven. Neem na 20 min. uit de oven. Roer door en verkruimel de feta erover en bak nog ca. 10 min. zonder aluminiumfolie in de oven.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 tenen knoflook

2 el milde olijfolie

800 g Provençaalse roerbakmix

1 el gedroogde oregano

300 g kipgehakt gekruid

200 g Lassie halfvolkorenrijst

690 g biologische passata di pomodoro

200 ml heet water

150 g AH Biologisch feta

Dit heb je nodig

  • aluminiumfolie