Vega teriyaki-kip met spinazie & rijst
Wedden dat niemand de kip mist?
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 275 g meergranenrijst
- 3 rode uien
- 4 el milde olijfolie
- 320 g stukjes als van kip
- 600 g verse spinazie
- 150 ml verse woksaus teriyaki
Advertentie
Bereiden
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de uien in 4 parten. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de rode ui 8 min. op middelhoog vuur. Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok of hapjespan op hoog vuur en roerbak de stukjes als van kip in 5 min. goudbruin.
- Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.Voeg de woksaus toe en verwarm 1 min. mee op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout Serveer de rijst met de teriyakistukjes als van kip en leg de gebakken ui erop.
Vega teriyakikip met spinazie & rijst
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 615 kcal
- eiwit 31 g
-
koolhydraten 68 g
waarvan suikers 10 g -
vet 22 g
waarvan verzadigd 3 g - natrium 1.200 mg
- vezels 9 g
Ook te zien in
Vega teriyaki-kip met spinazie & rijst
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Vega teriyaki-kip met spinazie & rijst
- 275 g meergranenrijst
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 3 rode uien
- 2 el milde olijfolie
Snijd ondertussen de uien in 4 parten. Verhit de olie in een koekenpan en bak de rode ui 8 min. op middelhoog vuur.
- 2 el milde olijfolie
- 320 g stukjes als van kip
Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok of hapjespan op hoog vuur en roerbak de stukjes als van kip in 5 min. goudbruin.
- 600 g verse spinazie
Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.
- 150 ml verse woksaus teriyaki
Voeg de woksaus toe en verwarm 1 min. mee op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout
Serveer de rijst met de teriyakistukjes als van kip en leg de gebakken ui erop.